NATO Liderləri Zirvəsi şam yeməyinin menyusu açıqlandı

NATO Liderləri Zirvəsi çərçivəsində Beştəpədə liderlərin şərəfinə keçirilən şam yeməyinin menyusu açıqlanıb. Türkiyənin ev sahibliyi etdiyi bu xüsusi axşamda ənənəvi türk mətbəxi dünya liderlərinə müasir toxunuşlarla təqdim edilib.

Tezadlar.az xəbər verir ki, Zirvə şam yeməyinin başlanğıc hissəsinə daşda bişmiş pita çörəyi, Trabzon yağı və Hizan pətək balı, zeytun yağı əsaslı tərəvəz sotesi və bişmiş Dənizli qatığı daxil idi.

Əsas yemək kimi Kayseri ravioli

Əsas yemək üçün türk mətbəxinin dünyaca məşhur ləzzəti olan Kayseri ravioli təqdim edilib. Ravioli bişmiş Dənizli qatığı və hisə verilmiş Ayaş pomidor pastası ilə müşayiət olunub.

Əsas yeməkdə dəniz və Anadolu ləzzətləri bir araya gəldi

Liderlərə təklif olunan əsas yemək üçün iki fərqli seçim seçilib. Menyuya dəniz levreki daxil idi; Əsas yemək tarama (balıq kürüsü sousu), Urla mastikası və Tokat üzüm yarpaqlarından ibarət idi, digər əsas yemək isə yavaş bişirilmiş mal əti qabırğalarından ibarət idi.

Mal əti qabırğalarına yandırılmış Trabzon yağı, qovrulmuş badımcan və morel göbələkli bulqur plovu əlavə edilib.

Sürpriz desert: Sütlü Nuriyə

Zirvənin xüsusi şam yeməyi ənənəvi türk desertlərindən biri olan Sütlü Nuriyə ilə başa çatıb. Desert təqdimatında püstə köpüyü, Maraş dondurması və berqamotdan istifadə edərək türk mətbəxinin müxtəlif regional dadları birləşdirilib.

Beştəpədə keçirilən NATO Liderlər Zirvəsi şam yeməyi üçün hazırlanmış menyu Türkiyənin zəngin qastronomik mədəniyyətini dünya liderlərinə nümayiş etdirməsi ilə də diqqət çəkib.

ELBAR