Alimlərin uzun illər apardıqları araşdırmalar nəticəsində müəyyən edilibr ki, gündə 1640 mq kalium istehlak etmək (tövsiyə olunan gündəlik qəbuldan azdır) insult riskini 21% azaldır və koroner ürək xəstəliyi ehtimalını azaldır.
"Dr.Peter" portalı xəbər verir ki, Rospotrebnadzor və ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi tərəfindən yaradılan Milli Qida Məlumat Bazası mütəxəssislərinin tövsiyələrinə əsaslanaraq, kaliumla zəngin 10 qidadan ibarət bir seçim təqdim edib.
Banan
Bir orta banan, 422 mq kalium ehtiva edir ki, bu da sutkalıq normanıən 9 faizi deməkdir. Bir bananın tərkibində cəmi 105 kalori var və bu da məşqdən sonra dözümünüzü artırmaq üçün sizə kifayət qədər enerji (karbohidratlar sayəsində) verə bilər. Bananlar həm də əla bir lif mənbəyi olduğundan, təbii şirinliyi ilə şokolad və ya şirniyyatları əvəz edə bilər.
Avokado
Yarım stəkanda 364 mq kalium var, yəni yarım avokadoda gündəlik normanın 10% -i var. Faydalı xüsusiyyətlər bununla məhdudlaşmır. Avokadonun tərkibində hətta qarın yağları ilə mübarizə apara bilən mono doymamış və oleik yağ turşuları var.
Təzə ispanaq
Bir fincan ispanaq 740-838 mq kalium ehtiva edir. Bu gündəlik normanın 15-17% -ni təşkil edir. Salatda yemək və ya yeməklərdə istifadə faydalıdır.
Kartof
Bunun necə hazırlanması vacib məsələdir.
Bir orta bişmiş kartof dərisi 941 mq kalium ehtiva edir. Bu gündəlik normanın 20% -ni təşkil edir.
Qatıq
Bir fincan 579 mq kalium ehtiva edir. Bu zaman nə çox yağlı və çox şirin olmayan qatıqdan istifadə etmək daha yaxşıdır.
Ürəyin sağlamlığı üçün təzə sıxılmış portağal suyu, qurudulmuş ərik, mərcimək, təzə əncir, albalı və pomidor rasiona salmaq faydalıdır. Pomidor eyni zamanda xərçəng riskini azaltmağa kömək edə biləcək güclü bir antioksidan olan likopen mənbəyidir.
Ürəkdə kalium çatışmazlığının olub olmadığını aşağıdakı simptomlarla müəyyən edə bilərsiniz:
Ürək döyüntülərinin çox olması, ürəkbulanma, halsızlıq, əsəbilik, əzələ zəifliyi, sancılar, qəbizlik, yorğunluq.
E.ŞİRİNOV
